開奶茶店失敗原因你知道?開奶茶店經營技巧分享
開奶茶店失敗原因你知道?
1、盲目選址
開奶茶店的第一步是選址。許多人不太重視它。他們總是認為朋友來自遠方。事實上,情況并非如此。奶茶行業之間的競爭非常激烈。奶茶店的位置是一個深刻的知識。許多沒能開奶茶店的朋友選擇他們的位置是錯誤的。奶茶店的位置應選擇在方便的交通和人員流動。大量的商界人士,也要分析市場情況。奶茶店選址錯誤基本上就決定了開奶茶店的成功與失敗
前期選址是十分主要,規模較大100㎡以上的店面,應選在政務區或者商業對比密布區zui佳;中低檔30-50㎡的店面,應選住所密布、辦公樓、大學城、醫院等方位zui佳;要是小型的奶茶外賣店,面積只需10㎡的店面,建議開在步行街會或者是商場周圍。
2、沒有專業技術
開奶茶店需要到專業的奶茶培訓機構參加培訓,這樣開奶茶店才有保障,不能隨便就開店鋪,對原材料等都需要精選。想要學習奶茶技術,自己摸索是不行的,奶茶產品質量不過關,升級困難都是問題,一定要選擇一家專業的奶茶培訓學校。
3、店鋪裝修比較差或者過高不切實際
在裝修奶茶店面的時候過分要求高檔裝修是不切實際的,資金投入過大,需要綜合考慮,但是不代表就不需要裝修,我們既要簡潔又要時尚,少花錢?,F在年輕人最求產品就是要求時尚、好喝。所以店面裝修一定要簡潔明亮,給人清爽。
4、服務態度
顧客即是上帝,所以奶茶店開業前期效力員以及各個部門骨干作業人員,都要得到規范杰出的培訓,效力中每一個細微的動作都關乎著顧客的增長率。
開奶茶店經營技巧:
1、確定銷售范圍:清楚自身情況,找尋目標客戶。
2、確定產品特質:確立店面經營方向,進一步明確目標。
3、確定銷售策略:利用自己所知道的營銷方案,進行分析比較,彌補不足,找到符合自己的獨特點,制訂出現階段內獨有特色的銷售方案。
4、錯位經營:學會錯位營銷,讓自己更占優勢。
5、為顧客著想:顧客就是上帝,時時刻刻想著為他們考慮,幫顧客爭取做到利益最大化。
6、把握商機:把握時機,多做一些對顧客有利的活動,許多顧客往往就會“貪小便宜”,從而促使店鋪發展越來越快,致使您的創業之路更加成功。
7、誠信經營:只有誠信經營才能把生意做到更好,往往顧客都只信賴誠信商家,并且不斷的調整改變自身,才能獲得源源不斷的顧客。
8、投其所好:從顧客的角度出發,觀察顧客的一言一行,為顧客著想,全方位了解顧客的需求。
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